Jedes Jahr landen deutschlandweit rund 11 Millionen Tonnen im Müll
So sehr wir uns bemühen, manchmal lässt es sich nicht vermeiden: Lebensmittel verderben und müssen weggeworfen werden. Insgesamt entstehen in Deutschland etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle pro Jahr. Neben übrig gebliebenen Speiseresten zählen dazu nicht verkaufte Lebensmittel und nicht essbare Bestandteile wie Schalen, Blätter oder Kaffeesatz. In Privathaushalten entsteht mehr als die Hälfte der Abfälle (6,5 Mio. Tonnen) – macht 78 Kilogramm pro Person!
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